Bienvenue chez Nous!

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance feutrée entre fauteuil club, argenterie et bois massif.

La cuisine classique, remet à jour ses recettes les plus savoureuses dans le respect de la tradition. Des feuilletés au bon goût de beurre, des viandes et des poissons aussi bien venus de lointaines contrées que du marché local, simplement travaillés, doucement mijotés ou accompagnés d'une succulente sauce.

La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que nous cherchons à renouveler tous les deux mois. Nous souhaitons apporter à nos convives une plus grande variété de plats et leur donner l'occasion de découvrir des mets trop longtemps oubliés.

Nous invitons régulièrement des artistes à venir exposer leurs toiles, simplement pour le plaisir de vos yeux.... Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Notre Carte du moment

Renouvelée en fonction des arrivages et des produits de saison, voici notre carte du moment :

Les Entrées

  • Salade de Langouste sur suprême de pamplemousse 21€

  • Brochette de St jacques grillées et son coleslaw 23€

  • Foie Gras de Canard Cuit Rosé en Terrine, Brioche aux Raisins Grillée 23€

  • Ravioles du moment sur Bisque de Langouste emulsionée 19€

  • Saumon Gravelax à l'Aneth 18€

  • Duo de Yakitori de Boeuf et de Poulet 16€

  • Les Plats

  • Turbot sauce au Noilly 32€

  • Filet de Boeuf Charolais, sauce au choix (Poivre, Foie gras, Fromagère) 32€

  • Poisson Caraibes du jour, sauce Passion 26€

  • Pluma Ibérique sauce Strogonoff 29€

  • Magret de Canard aux poires caramélisées 27€

  • Emincé de volaille parfumée à la Mélisse, façon Thai 24€

  • Les dessert

  • Coeur Fondant au Chocolat et sa Glace au Lait d'Amande 13€

  • Chiboustine aux Framboises 12€

  • Pâtisserie du Chef 12€

  • Tiramisu Traditionnel 12€

  • Assortiment de Sorbet ou Glace; sauce chocolat, caramel ou coulis de fruits 10€

  • Café ou Thé gourmand 13€

  • Artiste et tableaux actuels

    On met à disposition notre espace pour que les artistes que l'on reconnait puisse avoir de la visibilité. N'hésitez pas à demander les prix, les tableaux sont en vente.

    Avis, photos et Notes de nos clients

    Voici les avis publiés par nos clients. Nous prenons grand soin à lire et écouter les doléances de chacun. Nous apprécions, bien évidement, les compliments et faisons en sorte d'améliorer les choses.

    Certains de nos clients ont aussi publié des photos avec leur commentaire Tripadvisor

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    N'hésitez pas à nous contacter!!

    Nous Joindre

    Galerie Crystal Beach.

    97118 SAINT-FRANCOIS
    Guadeloupe.
    Fixe: +590590930915
    Mobile: +590690492420

    Plan d'accés