Bienvenue chez Nous!

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance feutrée entre fauteuil club, argenterie et bois massif.

La cuisine classique, remet à jour ses recettes les plus savoureuses dans le respect de la tradition. Des feuilletés au bon goût de beurre, des viandes et des poissons aussi bien venus de lointaines contrées que du marché local, simplement travaillés, doucement mijotés ou accompagnés d'une succulente sauce.

La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que nous cherchons à renouveler tous les deux mois. Nous souhaitons apporter à nos convives une plus grande variété de plats et leur donner l'occasion de découvrir des mets trop longtemps oubliés.

Nous invitons régulièrement des artistes à venir exposer leurs toiles, simplement pour le plaisir de vos yeux.... Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Notre Carte du moment

Renouvelée en fonction des arrivages et des produits de saison, voici notre carte du moment :

Les Entrées

  • Salade de Langouste des Caraïbes 18€

  • Foie Gras de Canard en Terrine et sa Brioche Grillée 20€

  • Ravioles de Lambis sur une Emulsion de Bisque de Langouste 17€

  • Tomate et Mozzarela, Sorbet Basilic,Citron Vert 14€

  • Poisson Mariné à la Créole 15€

  • Samoussa de Jambon de Noël 13€

  • Les Plats

  • Côte de Veau Poêlée, Crème de Morilles et Vin Jaune du Jura 30€

  • Piece de Boeuf Black Angus de Nouvelle Zelande Sauce Bearnaise 32€

  • Suprême de Volaille Fermière Farcie aux Ouassous 24€

  • Coquille St Jacques Poêlées Sauce Champagne 28€

  • Sole Meunière 30€

  • Le Poisson du Marché de St François 19€

  • Les dessert

  • Assiette de Fromages Fermiers 9€

  • Baba Mandarine 13€

  • Chiboustines aux Framboises 12€

  • Tarte Tatin 13€

  • Fondant au Chocolat et sa Glace au Lait d'Amandes 13€

  • Café ou Thé Mariage, Ganache Chocolat, Blanc Mangé, Financier, Glace Cherry, Mandiant 13€

  • Notre Menu pour la Saint Sylvestre

    Venez cloturer cette année 2016 et commencer 2017 en notre compagnie avec ce menu qui égayera vos papilles... Notre pianiste Hervé vous enchantera durant toute la soirée!

  • Coupe de Champagne Veuve J.Lanoud et Verrine de Langouste
  • Huitres en Gelée de Champagne et Caviar Osciètre
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  • Foie Gras de Canard en Terrine, Poire Pochée au Vin de Bourgogne et sa Brioche aux Raisins Grillée
  • Filet de Boeuf "Black Angus" de Nouvelle Zélande, sauce aux Truffes, Pommes Lyonnaises et Fagot de Haricots Verts
  • Délice Exotique et Glacé, Mangue et Citron Vert
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  • Café ou Infusion et ses Mignardises
  • Artiste et tableaux actuels

    On met à disposition notre espace pour que les artistes que l'on reconnait puisse avoir de la visibilité. N'hésitez pas à demander les prix, les tableaux sont en vente.

    Avis, photos et Notes de nos clients

    Voici les avis publiés par nos clients. Nous prenons grand soin à lire et écouter les doléances de chacun. Nous apprécions, bien évidement, les compliments et faisons en sorte d'améliorer les choses.

    Certains de nos clients ont aussi publié des photos avec leur commentaire Tripadvisor

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    N'hésitez pas à nous contacter!!

    Nous Joindre

    Galerie Crystal Beach.

    97118 SAINT-FRANCOIS
    Guadeloupe.
    Fixe: +590590930915
    Mobile: +590690492420

    Plan d'accés