Bienvenue chez Nous!

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance feutrée entre fauteuil club, argenterie et bois massif.

La cuisine classique, remet à jour ses recettes les plus savoureuses dans le respect de la tradition. Des feuilletés au bon goût de beurre, des viandes et des poissons aussi bien venus de lointaines contrées que du marché local, simplement travaillés, doucement mijotés ou accompagnés d'une succulente sauce.

La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que nous cherchons à renouveler tous les deux mois. Nous souhaitons apporter à nos convives une plus grande variété de plats et leur donner l'occasion de découvrir des mets trop longtemps oubliés.

Nous invitons régulièrement des artistes à venir exposer leurs toiles, simplement pour le plaisir de vos yeux.... Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Notre Carte du moment

Renouvelée en fonction des arrivages et des produits de saison, voici notre carte du moment :

Les Entrées

  • Salade de Langouste de St François sur Pommes Granny Smith 21€

  • Samoussas de Jambon de Noël 17€

  • Foie Gras de Canard Cuit Rosé en Terrine, Brioche aux Raisins Grillée 23€

  • Ravioles de Lambis Frais et son Emulsion de Bisque de Langouste 19€

  • Blanc Mangé de Chèvre, Tartines de Pain de Campagne 15€

  • Pain de Cabillaud aux petits Légumes, mayonnaise Safranée 18€

  • Les Plats

  • Ballotine de Volaille Fermière Farcie aux Herbes et Chorizo Doux 24€

  • Tournedos de Filet de Boeuf Charolais, Sauce aux Morilles et Vin Jaune du Jura 32€

  • Péche du Moment, Mousseline de Patates Douces et son Velouté de Chatroux 26€

  • Filet de Mignon de Veau Rôti, Crème de Girolles 28€

  • Noix de St Jacques Poélèes Beurre Blanc sur Fondu de Poireaux 29€

  • Saumon de Norvége au Pistou 27€

  • Les dessert

  • Fondant au Chocolat Noir et sa Glace Amareto 13€

  • Chiboustine aux Framboises 12€

  • Banoffee 12€

  • Crumble Pomme Cannelle et Noissettes Torréfiées 12€

  • Sorbets du Moment 10€

  • Café ou Thé Mariage, Cannelé, Mandiant, Sorbet, Mousse Caramel, Tuile Amande 13€

  • Artiste et tableaux actuels

    On met à disposition notre espace pour que les artistes que l'on reconnait puisse avoir de la visibilité. N'hésitez pas à demander les prix, les tableaux sont en vente.

    Avis, photos et Notes de nos clients

    Voici les avis publiés par nos clients. Nous prenons grand soin à lire et écouter les doléances de chacun. Nous apprécions, bien évidement, les compliments et faisons en sorte d'améliorer les choses.

    Certains de nos clients ont aussi publié des photos avec leur commentaire Tripadvisor

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    N'hésitez pas à nous contacter!!

    Nous Joindre

    Galerie Crystal Beach.

    97118 SAINT-FRANCOIS
    Guadeloupe.
    Fixe: +590590930915
    Mobile: +590690492420

    Plan d'accés