Bienvenue chez Nous!

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance feutrée entre fauteuil club, argenterie et bois massif.

La cuisine classique, remet à jour ses recettes les plus savoureuses dans le respect de la tradition. Des feuilletés au bon goût de beurre, des viandes et des poissons aussi bien venus de lointaines contrées que du marché local, simplement travaillés, doucement mijotés ou accompagnés d'une succulente sauce.

La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que nous cherchons à renouveler tous les deux mois. Nous souhaitons apporter à nos convives une plus grande variété de plats et leur donner l'occasion de découvrir des mets trop longtemps oubliés.

Nous invitons régulièrement des artistes à venir exposer leurs toiles, simplement pour le plaisir de vos yeux.... Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Notre Carte du moment

Renouvelée en fonction des arrivages et des produits de saison, voici notre carte du moment :

Les Entrées

  • Terrine de Daurade en Gelée 15€

  • Salade de Langouste Fraîche de St François 19€

  • Foie Gras de Canard en Terrine et sa Brunoise de Poires au Vin de Banyuls 21€

  • Ravioles de Vivaneau, Emulsion de Bisque de Langouste 18€

  • Gravelax de Saumon, Sorbet à l'Aneth et Citron Vert 17€

  • La Suggestion du Marché 0€

  • Les Plats

  • Black Angus de Nouvelle Zélande Poêlé, Duxelle de Champignon à la Parisienne 30€

  • Magret de Canard Rôti aux Epices 22€

  • Blanquette de Veau à l'Ancienne au Blanc de Poireau 22€

  • Brochette de Ouassous Rôtie, Crème de Piments Végétariens 24€

  • Poisson du Marché de St françois Coulis de Chatroux 21€

  • Pavé de Saumon Crème de fenouil 24€

  • Les dessert

  • Chamboucy aux Fraises 13€

  • Fondant au Chocolat et sa Glace au Lait d'Amandes 13€

  • Chiboustine aux Framboises 12€

  • Charlotte aux Poires et Caramel Beurre Salé 12€

  • Assortiment de Sorbets Maison 10€

  • Café ou Thé Mariage, Ganache Chocolat, Blanc Mangé, Financier, Glace Cherry, Mandiant 13€

  • Artiste et tableaux actuels

    On met à disposition notre espace pour que les artistes que l'on reconnait puisse avoir de la visibilité. N'hésitez pas à demander les prix, les tableaux sont en vente.

    Avis, photos et Notes de nos clients

    Voici les avis publiés par nos clients. Nous prenons grand soin à lire et écouter les doléances de chacun. Nous apprécions, bien évidement, les compliments et faisons en sorte d'améliorer les choses.

    Certains de nos clients ont aussi publié des photos avec leur commentaire Tripadvisor

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    N'hésitez pas à nous contacter!!

    Nous Joindre

    Galerie Crystal Beach.

    97118 SAINT-FRANCOIS
    Guadeloupe.
    Fixe: +590590930915
    Mobile: +590690492420

    Plan d'accés