Bienvenue chez Nous!

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance feutrée entre fauteuil club, argenterie et bois massif.

La cuisine classique, remet à jour ses recettes les plus savoureuses dans le respect de la tradition. Des feuilletés au bon goût de beurre, des viandes et des poissons aussi bien venus de lointaines contrées que du marché local, simplement travaillés, doucement mijotés ou accompagnés d'une succulente sauce.

La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que nous cherchons à renouveler tous les deux mois. Nous souhaitons apporter à nos convives une plus grande variété de plats et leur donner l'occasion de découvrir des mets trop longtemps oubliés.

Nous invitons régulièrement des artistes à venir exposer leurs toiles, simplement pour le plaisir de vos yeux.... Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Notre Carte du moment

Renouvelée en fonction des arrivages et des produits de saison, voici notre carte du moment :

Les Entrées

  • Samoussas de Jambon de Noël 15€

  • Ravioles de Lambis et sa Bisque de Langouste 17€

  • Gravelax de Saumon, Granité à l'Absinthe 18€

  • Terrine de Lotte et St Jacques au Safran 18€

  • Foie Gras de Canard en Terrine, Compotée d'oignons Doux et Brioche 20€

  • Salade de Langouste de St François 19€

  • Les Plats

  • Filet de Boeuf Black Angus de Nouvelle Zélande Sauce aux Truffes Noires de Bourgogne 30€

  • Ballotine de Volaille Fermière Farcie aux Ouassous 26€

  • Côte de Veau à la Crème de Morilles et Vin Jaune du Jura 29€

  • Coquille St Jacques Poêlées Beurre Nantais 29€

  • Poisson du Marché de St François Crème de Gombawa 21€

  • Médaillons de Lotte Braisés au Champagne 28€

  • Les dessert

  • Délice à la Mandarine 14€

  • Reine de Sabat 12€

  • Chiboustines aux Framboises 12€

  • Nougat Glacé 13€

  • Fondant au Chocolat Glace au Lait d'Amandes 13€

  • Café ou Thé Mariage, Ganache Chocolat, Blanc Mangé, Financier, Glace Cherry, Mandiant 13€

  • Artiste et tableaux actuels

    On met à disposition notre espace pour que les artistes que l'on reconnait puisse avoir de la visibilité. N'hésitez pas à demander les prix, les tableaux sont en vente.

    Avis, photos et Notes de nos clients

    Voici les avis publiés par nos clients. Nous prenons grand soin à lire et écouter les doléances de chacun. Nous apprécions, bien évidement, les compliments et faisons en sorte d'améliorer les choses.

    Certains de nos clients ont aussi publié des photos avec leur commentaire Tripadvisor

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    N'hésitez pas à nous contacter!!

    Nous Joindre

    Galerie Crystal Beach.

    97118 SAINT-FRANCOIS
    Guadeloupe.
    Fixe: +590590930915
    Mobile: +590690492420

    Plan d'accés