Bienvenue chez Nous!

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance feutrée entre fauteuil club, argenterie et bois massif.

La cuisine classique, remet à jour ses recettes les plus savoureuses dans le respect de la tradition. Des feuilletés au bon goût de beurre, des viandes et des poissons aussi bien venus de lointaines contrées que du marché local, simplement travaillés, doucement mijotés ou accompagnés d'une succulente sauce.

La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que nous cherchons à renouveler tous les deux mois. Nous souhaitons apporter à nos convives une plus grande variété de plats et leur donner l'occasion de découvrir des mets trop longtemps oubliés.

Nous invitons régulièrement des artistes à venir exposer leurs toiles, simplement pour le plaisir de vos yeux.... Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Notre Carte du moment

Renouvelée en fonction des arrivages et des produits de saison, voici notre carte du moment :

Les Entrées

  • Blanc Mnagé de Chèvre 14€

  • Ravioles de Lambis et sa Bisque de Langouste 17€

  • Rémoulade de courgettes et Queues de Langoustines 17€

  • Feuilleté de Ris de Veau Grand Mère 18€

  • Foie Gras de Canard en Terrine, Compotée d'oignons Doux et Brioche 20€

  • Salade de Langouste de St François 19€

  • Les Plats

  • Filet de Boeuf Black Angus de Nouvelle Zélande Sauce aux Truffes Noires de Bourgogne 30€

  • Côte de Veau à la Normande 29€

  • Saumon au Pistou 24€

  • Magret de Canard Sauce BBQ 22€

  • Poisson du Marché de St François Rougail de Tomates et Combava 21€

  • Sole Meunière 30€

  • Les dessert

  • Macaron Fraise Basilic 14€

  • Tulipe de Marcarpone aux Fruits de Saison 13€

  • Chiboustines aux Framboises 12€

  • Assortiments de Sorbets Maison 10€

  • Fondant au Chocolat Glace au Lait d'Amandes 13€

  • Café ou Thé Mariage, Ganache Chocolat, Blanc Mangé, Financier, Glace Cherry, Mandiant 13€

  • Artiste et tableaux actuels

    On met à disposition notre espace pour que les artistes que l'on reconnait puisse avoir de la visibilité. N'hésitez pas à demander les prix, les tableaux sont en vente.

    Avis, photos et Notes de nos clients

    Voici les avis publiés par nos clients. Nous prenons grand soin à lire et écouter les doléances de chacun. Nous apprécions, bien évidement, les compliments et faisons en sorte d'améliorer les choses.

    Certains de nos clients ont aussi publié des photos avec leur commentaire Tripadvisor

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    N'hésitez pas à nous contacter!!

    Nous Joindre

    Galerie Crystal Beach.

    97118 SAINT-FRANCOIS
    Guadeloupe.
    Fixe: +590590930915
    Mobile: +590690492420

    Plan d'accés